GIN

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Die älteste Geschichte des GINs geht auf die Mitte des 17. Jahrhunderts. Damals brachten die Englische Soldaten den Wachholderschnaps namens Genever nach England und benannten ihn GIN. Erster Produzent in Nordlondon war die Company Gordon & Co., die damals schon einen 3-fach gebrannten Gin herstellen können. Im Laufe der Jahren erfolgte immer wieder unterschiedliche Verfahren für die Verbessserung des Geschmackes des GINs.

Weiter im 19. Jahrhundert gab es wieder eine neue Gin Art, der als Old Tom Gin bezeichnet wurde, dieser war deutlich süsser, da bei der Herstellung ein Zusatz Zuckerb verwendet wurde. Erst als im Jahre 1832 Destillations Apparate für dei Herstellung reines Alkohols erfunden wurde, entstand so im 18 Jahrhundert ein Gin, der wurde in klassischen Pot Stills produziert und durch seine lieblich-süsse Note als London Dry Gin benannt wurde und legt somit ein Grundstein für sehr viele hochwertigen heute Gin Sorten.

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