Whisky aus Schweiz

In der Schweiz wird noch nicht lange Whisky produziert. Bis 1999 war es verboten, aus Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln oder Getreide Spirituosen herzustellen. Aus diesem Grund mussten sich die Schweizer Brennereien auf Obstbrände und dergleichen spezialisieren. Als dann das entsprechende Gesetz aufgehoben wurde, sahen viele Brennereien jedoch die Chance und begannen mit der Whiskyproduktion. Das gesammelte Knowhow von der Schnapsproduktion kam ihnen dabei sehr zu Gute.

Mittlerweile hat sich der Schweizer Whisky etabliert und bereits einige ausgezeichnete Sorten hervorgebracht. Richtig alten, wertvollen Schweizer Whisky gibt es aber zurzeit noch nicht, denn diese Produkte reifen gerade langsam heran und werden erst in ein paar Jahren auf den Markt kommen.