Rum aus Costa Rica

Costa Rica liegt zwischen Panama und Nicaragua und ist die Heimat des bekannten Centenario Rum. Die Vulkan-Erde Costa Ricas und das besondere Klima bilden eine optimale Grundlage für den Anbau von Zuckerrohr. Das Zuckerrohr wächst in Costa Rica ungefähr 15 Monate, wird dann von Hand mit der Machete geerntet und schliesslich nach traditionellen Methoden gepresst. Danach wird die Zuckerrohrernte an die westliche Pazifikküste transportiert, wo die Rumproduktion stattfindet. Die wirtschaftliche Bedeutung von Zuckerrohr nimmt zwar seit einiger Zeit ab, doch Rum aus Costa Rica wird nach wie vor sehr geschätzt. Er gilt besonders bei Kennern als Geheimtipp und lässt sich sowohl mit dem Rum aus Nicaragua als auch mit dem Rum aus Panama vergleichen.