Rum aus Peru

Peru ist kein eigentlich traditionelles Rum-Land. Normalerweise stammt der Rum aus warmen, feuchten Regionen in Zentralamerika, der Karibik und dem Indischen Ozean. Doch in Peru bieten die Regionen Chiclayo und Cartavio an der Küste Nordperus hervorragende Bedingungen für den Zuckerrohranbau. Viele Jahrzehnte lang waren sich nur die Peruaner selbst sowie ein paar echte Rumkenner bewusst, dass die peruanische Küste das Herkunftsgebiet einiger hochwertiger Rumsorten ist. Seit sich jedoch der Unternehmer Fabio Rossi im Jahr 2004 dem Revival des Ron Millionario annahm, stieg der Bekanntheitsgrad des peruanischen Rums auf internationaler Ebene und wird heute von Rumgeniessern auf der ganzen Welt geschätzt.