Vodka aus Polen

Vodka aus PolenBis heute befinden sich beide Länder Polen und Russland im Streit, wer sich denn als Erfinder des Wodkas bezeichnen darf. Jedes Land behauptet für sich, zumindest das erste wodkaähnliche Getränk erfunden zu haben. Die Russen sind stolz auf ihren Wodka. Was aber nur wenige wissen: Der Vodka wurde gar nicht als erstes von den Russen gebrannt. Sie haben nur kopiert. Die ersten waren die Polen. Ohne sie würde es keinen Vodka geben. Die ersten schriftlichen Erwähnungen lassen sich dazu aus dem Jahr 1405 finden. So wurde das alkoholische Getränk damals erstmalig in Sandomierz (ehemaliges Königreich Polen) erwähnt. Dabei handelt es sich bis heute um ein polnisches Nationalgetränk, das aus Getreide, gelegentlich auch aus Kartoffeln gebrannt wurde. Heute gibt es davon mehr als hundert Sorten. Selbst koschere sind auf dem Markt. In diesem werden Büffelgräser für die Würze verarbeitet. Das Wort Wodka kommt aus dem slawischen „voda“ und bedeutet übersetzt ins Deutsche so viel wie Wässerchen. Erst viel später haben die Russen den polnischen Vodka kopiert. Der polnische ist bis heute in der Regel besonders klar und enthält um bis zu 40 Prozent Alkohol. Die besondere Eigenschaft beim polnischen Wodka: Er verursacht kaum eine Fahne.

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