Woodford Reserve Malt Whiskey

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8122
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Der Woodford Reserve Malt Whiskey aus dem US-Bundesstaat Kentucky kam im Jahre 2018 auf den Markt und überraschte die Whiskey-Kenner des Landes mit einer Gerstenmalz-Dominanz in der Mashbill. So sind die USA doch das Land der Bourbon Whiskeys (mit mind. 51% Mais) und Rye Whiskeys (mit mind. 51% Roggen). Der Malt Whiskey besteht jedoch aus 51% Gerstenmalz, 47% Mais und 2% Roggen. Auch ungewöhnlich für einen Malt Whisky ist das Hersellungsverfahren. So wird der Woodford Reserve Malt Whiskey wie ein Scotch Whisky in Pot Stills destilliert. Das Ergebnis ist ein besonders reichhaltige und komplexer Whiskey. Gemäss den Vorgaben des amerikanischen Code of Federal Regulations reift er anschliessend in neuen Fässern aus Amerikanischer Weisseiche, bevor er in einzeln nummerierte und mit einem Batch versehene Flaschen abgefüllt wird.

Der Woodford Reserve Malt Whiskey riecht nach frischen Nüssen, leichtem Karamell und Milchschokolade. Dazu gesellen sich Fruchtnoten von Äpfeln, Trockenfrüchten und tropischen Früchten, gefolgt von braunen Gewürzen, Zucker und Minze. Am Gaumen schmeckt der Woodford Reserve Malt Whiskey nach Zartbitterschokolade, Karamell, mit Kakaopulver überzogenen Nüssen sowie Gewürzen. Dazu machen sich geröstete Kokosnüsse mit Eichennoten bemerkbar. Der Abgang überzeugt durch nussige Noten mit süssen Schokoladen- und Malzaromen. 

Herkunft: USA / Alc. 45.2 % / Vol. 70cl
 
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