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Whiskey Irland

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Im 18. Jahrhundert gab es in Irland über 2000 Destillerien. Heute sind noch ganze drei Brennereien in Betrieb. Beim Mälzen wird in Irland kein Torf verwendet (Ausnahme «Conemara» Malt). Irischer Whiskey wird dreifach destilliert. Die Schreibweise Whiskey mit «ey» wurde eingeführt, um den irischen Whiskey vom Schottischen zu unterscheiden.

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