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Rum Damoiseau Blanc - 0.7L / 50%

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Rum Damoiseau Blanc - 0.7L / 50%
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„Rhum blanche“ wird der weisse Rum von Damoiseau in Kennerkreisen genannt. Dieser wird aus Gärung und der Destillierung von einem Zuckerrohrsaft „Vesou“ gewonnen und nach dem Prozess schon mit ca. 70% Vol auf "die Welt". Mit diesem Alkoholgehalt wird der Rum drei bis sechs Monate in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 10'000 bis 60'000 Litern gelagert.
 des Reifungsprozesses werden die flüchtigen Bestände mit der Zeit verdunst, so dass kurz vor der Abfüllung wird der Alkoholgehalt des Rums von Damoiseau durch Zusetzen von Wasser auf Kommerzialisierungsniveau von 50 % gesenkt. Dieses Herstellungsverfahren verleiht dem Rum die Qualität und Authentizität, die von RumliebhaberInnen so geschätzt wird. Der weisse Damoiseau Rhum Blanc Agricole zeichnet sich durch seine aromatische Vielfalt aus.

In der Nase zeigt er reiche fruchtige Noten, am Gaumen ist er geprägt einer überraschend breiten Palette von blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen wie auch dem typischen Geschmack von frischem Zuckerrohr. Der wunderbar ausgewogene Damoiseau Rhum Blanc ist der perfekte Rum für Cocktails und "Ti" Punch Créole. Mehrfach ausgezeichnet bei der Paris Concours Général Argicole

Herkunft: Guadeloupe / Alk. 50% / Vol. 700ml

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