Champagner D.Rock Blanc de Blancs

Champagner D.Rock Blanc de Blancs gekeltert aus 100% Chardonnay weissen Trauben mit einer 36 Monaten Fasslagerung. Nur wenige Kilometer von Reims und Epernay entfernt befindet sich das Champagnerhaus Bernard Remy.  Das Haus wurde in Allemant, einem kleinen Dorf in der Côte des Blancs, durch Bernard REMY vor mehr als 40 Jahren selbst erbaut. Gerade dort wird der Champagner D.Rock hergestellt.

Tastingnotiz:
In der Farbe hell und leuchtend, mit grünen Reflexen - typisch "reiner Chardonnay." Die Nase ist lebendig, frisch und intensiv. Im Geschmack zeigt sich der Champagner sehr weich mit einer starken Dominanz nach Zitrusnoten, sehr elegante und feinfruchtige Perlage im langen Abgang. Jede Flasche ist ein Unikat, da im Handarbeit werden über 1000 Kristallen auf die Flasche aufgebracht. 
Wenn zwei Flaschen nebeneinander stehen, sind die feinen Unterschiede der Kristalllogos zu sehen: z.B. Farbe, Schimmer, Beschaffenheit, Glanz. Dabei bleibt ein Element konstant: der Inhalt – vielfältig, atemberaubend und mild.

Champagner D.Rock Blanc de Blancs ist ein idealer Begleiter zum einem Kalbsfilet oder eine Seezunge, aber auch als Apéro.

Herkunft: Frankreich / Alc. 12% / Vol. 750ml / Servieren bei 8-10°C