Rum Dictador Solera 12 Jahre

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Der Rum Dictador Solera 12 Jahre wird in der traditionsreichen kolumbianischen Destilería Colombiana in Cartagena de Indias, welche im Jahre 1913 gegründet wurde, produziert. Die Geschichte der Destillerie reicht jedoch noch weiter in die Vergangenheit. So soll der Name des Rums von einem Vorfahren des Gründers stammen, welcher wegen seines energischen und selbstsicheren Auftretens „Dictador“ genannt wurde. Die Basis des Rum Dictador Solera 12 Jahre ist vergorenes Zuckerrohr und Melasse. Nach alter Tradition findet die Destillation in Kupferbrennblasen statt.

In der Nase zeigt sich der Rum Dictador Solera 12 Jahre kräftig, mit süssen und harmonischen Noten. Brauner Zucker, Toffee, Zimt, Vanille und ein wenig gebrannte Mandeln treten deutlich hervor, daneben fruchtige Süsse begleitet von einem feinen Eichentouch. Im Geschmack zeigt er seinen wahren Charakter; er sehr komplex und begeistert mit den Aromen Honig, Kakao und gerösteten Nüssen. Danach folgt ein wundervoller samtiger und angenehmen Abgang mit einem rauchigen Nachklang von Fassnoten.

Herkunft: Kolumbien / Alc. 40% / Vol. 70cl

 

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