Loch Lomond Inchmoan 12 Years

Der Loch Lomond Inchmoan 12 Years ist eine stark getorfter Single Malt aus der Destillerie Loch Lomond. Drei unterschiedliche Destillationsstile geben diesem speziellen Whisky einen ausdrucksstarken Charakter. Der traditionelle Swan-Pot Still erzeugt einen öligen, süssen medizinischen Torfcharakter, welcher die Basis bildet. Der einzigartige Neck-Pot Still, mit welchem ein «Newmake» mit niedrigem Alkoholgehalt gewonnen wird, fügt Rauchigkeit hinzu. Schliesslich wird ein «Newmake» mit hohem Alkoholgehalt gewonnen, der die würzigeren Torf-Aromen einfängt. 

Gereift ist der Loch Lomond Inchmoan 12 Years in einer Mischung aus neu ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern und amerikanischen Refill-Bourbon Eichenfässern. Dies gibt dem Single Malt einen weichen, süssen Vanille-Hintergrund, der den weicheren Torf-Stil des einzigartigen Brennvorgangs von Loch Lomond hervorhebt.

In der Nase riecht der Loch Lomond Inchmoan 12 Years nach Minze, geräuchertem Holz, dazu gesellt sich ein Hauch von Torf. Am Gaumen ist er zuerst würzig, mit schwarzem Pfeffer und Zimt. Schon bald entwickeln sich Aromen von Toffee, die den Geschmack wunderbar ausbalancieren. Der Abgang ist überrascht mit fruchtigen Noten.

Herkunft: Schottland / Alc. 46% / Vol. 70cl